A partir del paseo en compañía de una arqueóloga en el jardín del barón Giorgio Castriota.
El recorrido experiencial "Beber hierbas en el jardín Marchesale" permite experimentar intensas emociones olfativas y nació el año pasado en el marco del proyecto "Melpignano promueve la cultura" diseñado por la Administración Municipal para valorizar la pequeña ciudad de Grecia Salentina en cada estación.
Hoy lo propone nuevamente Vivarca Asociación de Promoción Social Pugliese, que ofrece itinerarios durante todo el año para descubrir el arte, la historia, la naturaleza y las tradiciones.
Vale la pena sumergirse en este espacio de cinco mil metros cuadrados, diseñado en forma de damero a través de avenidas ortogonales.
Está rodeado de una rica variedad de árboles frutales centenarios, incluidos los perales y nísperos de San Giovanni, el huerto de cítricos, el jardín de rosas, hierbas aromáticas y plantas ornamentales. Una visita guiada con la arqueóloga Eda Kulja revela el "jardín antes del jardín".
Se descubre la historia de los árboles y plantas frutales durante el siglo XV, cuando este lugar formaba parte integrante del Territorio Medieval del que quedan algunos testimonios arqueológicos en el actual jardín y cómo se fue transformando durante el siglo XVII, evolucionando hasta convertirse en un espléndido jardín italiano, símbolo de belleza y armonía.
La experiencia sensorial la proponen el bartender Elia Calò y la animadora ambiental Betty Locane, creadores de Il Giardino sotto il Naso y Mita Spirits. Cada uno puede elegir su propia bebida salvaje, como la Menta Fresca con ron blanco, sirope de tres mentas, agua tónica o el Hinojo Seco con destilado de hinojo silvestre de Otranto y agua tónica o el Salentino Negroni con Vermut de Mita, amargo rojo, amaro de Ajedrea y ginebra cítrica.
Melpignano es un municipio de poco más de dos mil habitantes en la Grecia Salentina, un enclave de doce pueblos unidos por un origen común y la antigua lengua helénica.
Forma parte de la Asociación de Municipios Virtuosos y de Riabitare l'Italia gracias a la gestión ecosostenible del territorio, las inversiones en cultura, las políticas inclusivas (incluidos mapas turísticos y menús traducidos en código Braille) y la valorización de los alimentos agroecológicos, con iniciativas como el Mercato del Giusto (mercado de agricultura orgánica y espacio de discusión entre productores y ciudadanos sobre temas relacionados con la alimentación y cuestiones sociales), el Comedor Bioético en km cero en la Escuela y el Máster Universitario en "Gastronomías territoriales sustentables y políticas alimentarias" con sede en el Palacio Marchesale.
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