Maoro vino Ogliastra conquista Parigi
Figlio fondatore Cantine Zicca: per noi è una scommessa vinta
04 aprile, 18:01 (ANSA) - CAGLIARI, 4 APR - Il Maoro, "gioiello" delle cantine
Zicca di Villagrande Strisaili, conquista Parigi e la Francia.
Il vino sardo è uno dei rossi non francesi consigliati dallo chef dello storico Restaurant San Francisco, a Parigi. I primi vigneti furono impiantati oltre 35 anni fa dal fondatore Francesco. "Il vino venduto sfuso non copriva i costi della vigna - dice il figlio Roddy - si trattava o di abbandonare i vigneti o scommettere sull'imbottigliato". La vendemmia è manuale, la fermentazione naturale.
Il vino sardo è uno dei rossi non francesi consigliati dallo chef dello storico Restaurant San Francisco, a Parigi. I primi vigneti furono impiantati oltre 35 anni fa dal fondatore Francesco. "Il vino venduto sfuso non copriva i costi della vigna - dice il figlio Roddy - si trattava o di abbandonare i vigneti o scommettere sull'imbottigliato". La vendemmia è manuale, la fermentazione naturale.