Los campos agrícolas están sumergidos y los precios de las frutas y verduras fluctúan dramáticamente y pronto se tendrá que lidiar con la escasez de producción.
"El mercado de frutas y hortalizas se rige por las listas de precios que reflejan la oferta y la demanda actualizadas cada semana. De hecho, los contratos de cadena de suministro o de mediano plazo son menos efectivos que otros productos agroalimentarios", afirmó a ANSA Raffaele Drei, presidente de Fedagripesca Confcooperative Emilia-Romaña.
También explicó que "la escasez del producto ya está en marcha, pero no solo en Italia debido a la inundación en Romaña".
"Y pronto tendremos que lidiar con una escasez de producción de verano, dictada por la sequía en la península ibérica y en el Piamonte, la inundación en Romaña, facturas caras", prosiguió.
"La producción de peras se redujo a la mitad en los últimos cuatro años -señaló Drei- y el precio subió abundantemente un 30% incluso un 40% sin traer un ingreso de compensación por la caída de la oferta a los agricultores que también descuentan la energía y la misma tendencia en Emilia-Romaña para las patatas, con una caída del 20% en la producción por problemas fitosanitarios que no somos capaces de resolver, y un aumento del 20% en los mostradores de venta.
A esas listas de precios se suma el efecto multiplicador en la cadena de distribución, con el consumidor final que este año encuentra fresas y albaricoques a precios nunca antes vistos en el mundo.
En el frente de la oferta -subrayó el presidente de Fedagripesca Confcooperative Emilia-Romaña- se espera menos nectarinas y peras en toda Europa.
"Tenemos una pobre campaña de 2023 por delante. Y la situación de consumo no es brillante, hay una tendencia a ahorrar hasta para la compra de alimentos.
Ahora Europa debe darse cuenta -este es el llamado del mundo cooperativo italiano- de la falta de atención mostrada hasta ahora a la línea de suministros garantizados.
"Los italianos no toleraron las subidas de gasolina y gasóleo, pero no creo que estén dispuestos a tolerar los altos precios de los alimentos de primera necesidad y la dependencia de Turquía, Marruecos y Túnez".
"Sin embargo, de Farm to fork a la regulación de los productos fitosanitarios de la UE solo llegan las políticas restrictivas -se quejó- que ponen al agricultor en condiciones de producir cada vez menos".
"La inundación toca un trozo de tierra, la Romaña, con una alta vocación agrícola pero en toda Europa, en nombre del respeto al medio ambiente, se está pidiendo grandes áreas de respeto, dejando menos tierra para cultivar".
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