Un concurso internacional de aceites en Verona

En el reputado Sol de Oro participan 450 muestras de 11 países

(ANSA) - ROMA 15 MAR - Sol de Oro, prestigiosa competición de aceite internacional de degustación a ciegas. Participan 450 muestras procedentes 11 países del hemisferio norte: Italia, España, Turquía, Croacia, Eslovenia, Portugal, Francia, Grecia, Argelia, Marruecos y Túnez.
    El jurado estará presidido por Marino Giorgetti y compuesto por degustadores profesionales internacionales.
    Son seis las categorías a concurso: extravirgen (afrutado ligero, medio e intenso), monovarietal, biológico y DOP.
    Pueden participar aceites de oliva extravirgen, italianos y extranjeros, comercializados por empresas y almazaras que producen al menos 1.500 litros por cada aceite enviado.
    A los que producen aceite de oliva extra virgen en cantidades inferiores se ha dedicado la categoría "Absolute Beginners", y en esta edición se ha introducido la categoría "Big Producers" dedicada a las empresas de embotellamiento.
    (ANSA).