Los italianos gastan 720 millones de euros más al año en pausas para el café que en 2021.
Así lo comunicó Assoutenti, quien creó un mapa del costo del café en Italia.
"Respecto a hace dos años, hoy el café consumido en el bar cuesta en promedio un 11,5% más, pasando el espresso de una media nacional de 1,04 euros en 2021 a los 1,16 euros actuales - analiza Assoutenti -. Sólo en los bares de tres ciudades italianas, Catanzaro, Reggio Calabria y Messina, todavía se puede beber un 'espresso' a precios inferiores a 1 euro la taza, mientras que en 22 provincias las listas de precios superan los 1,20 euros. El café más salado es el de Bolzano, con una media de 1,34 euros por taza, seguido de Trento (1,31 euros), Belluno (1,28 euros), Padua (1,27 euros), Udine (1,26 euros) y Trieste (1,25 euros). La ciudad más barata es Messina, con 0,95 euros por expreso, 0,99 euros en Catanzaro y Reggio Calabria.
"Sin embargo - señala Assoutenti - son precisamente las ciudades de Calabria las que registran los mayores aumentos de precios: según los datos oficiales proporcionados por Mimit, en Cosenza el café en el bar aumentó hasta un 36,4%, superando una media de 0,88 euros de 2021 al 1,20 euros actuales".
"En Catanzaro el precio sube de 0,80 a 0,99 euros en dos años, registrando un +23,8%. En Pescara los aumentos son en promedio del 22% (de 1 a 1,22 euros), +20,9% en Bari, +19,5% en Palermo. Bérgamo, Ascoli Piceno, Trento y Siracusa registraron aumentos de alrededor del +16%", agrega el reporte.
Y teniendo en cuenta que en los bares italianos se sirven alrededor de 6.000 millones de tazas al año, "la facturación del "espresso" "pasa de 6.240 millones de euros hace dos años a casi 7.000 millones de euros en 2023", concluye Assoutients.
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