Una encuesta publicada este lunes mostró que los espaguetis son la forma de pasta favorita entre los italianos.
Según un sondeo de la asociación Unione Italiana Food, los espaguetis, uno de los más populares de la familia de la pasta, superaron en la clasificación al penne, la pasta corta tradicional.
"Si el espagueti es líder, el penne ocupa el segundo lugar, pero juntos representan el 78% de las pastas vendidas en todo el país, teniendo en cuenta toda la categoría que hace referencia al mismo formato", explicó la entidad.
El ranking incluye varias masas de preferencias regionales.
En el norte de Italia, por ejemplo, lo más destacado son los fusilli, mientras que en la zona central se opta por platos de pasta más cortos, como el mezzeniche.
Los sureños, por el contrario, prefieren los fideos para caldos y sopas.
Unione Italiana Food afirma que Italia es líder mundial en producción de alimentos (3,6 millones de toneladas) y de consumo (23 kg por persona).
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