(ANSA) - Una encuesta reveló que para siete de cada 10 italianos, el café es considerado un verdadero placer en la vida, principalmente para empezar el día de una manera más positiva.
La encuesta fue realizada por el consorcio AstraRicerche, quien tituló el proyecto "Los italianos y el café", que consultó a más de mil personas entre 18 y 65 años.
A pesar de ser una forma de recuperar energía, la los entrevistados manifestaron que también consumen la bebida en ocasiones de descanso y relax.
En total, el 97% de las personas encuestadas afirmaron tomar café o bebidas a base de él alguna frecuencia. De acuerdo al estudio, más de la mitad de los encuestados consumen tres o más tazas al día.
"El café es una de las bebidas más estudiadas en el mundo y sus nuevos descubrimientos nunca dejan de sorprendernos. El 'break' para el café es un momento que tiene un doble efecto beneficioso en nuestro humor, primero por la evidencia confirmada por la ciencia, pero también por el puro placer de tomarse un tiempo para relajarse, apreciando su sabor y aroma únicos", declaró Michele Monzini, presidente del Consorcio de Fomento del Café.
La asociación Frontiers in Nutrition, por su parte, informó que las personas que consumen unas cuatro tazas de la bebida (240 ml por día) puede registrar una disminución de alrededor del 4% en riesgo de desarrollar síntomas depresivos.
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