Es italiano uno de los mejores inventos de 2023, según el ranking de la revista Time, se trata de la primera batería comestible y recargable, desarrollada por el Instituto Italiano de Tecnología (IIT) y es la primera vez que un prototipo creado por ese centro de investigación que recibe este reconocimiento.
Son 200 los inventos mencionados en el ranking, organizados en 22 categorías que incluyen inteligencia artificial y robótica, sostenibilidad y transporte, bienestar y alimentación.
Bastones inteligentes para ayudar a las personas mayores a caminar mejor, sistemas de inteligencia artificial para proteger a los animales salvajes, un increíble zoológico hecho de hologramas y un cosmético antiarrugas de larga duración. Estos son algunos de los inventos seleccionados junto con las baterías comestibles creadas en Italia.
El grupo de Mario Caironi desarrolló el prototipo en el centro IIT de Milán y el proyecto obtuvo financiación del Consejo Europeo de Investigación.
La batería, elaborada con materiales que se consumen habitualmente en la mesa, como almendras, alcaparras y algas, fue descrita en marzo de 2023 en la revista Advanced Materials y en pocos meses apareció en 250 noticias en prensa de todo el mundo.
El ranking Time lo incluye en la categoría reservada a menciones especiales.
"Estoy muy feliz y también muy sorprendida de que Time nos haya seleccionado; por lo tanto, es aún más una satisfacción para todo el grupo de investigación, lo cual agradezco", comentó Caironi, que coordina el Laboratorio de Electrónica Impresa y Molecular del Centro IIT de Milán.
La actividad de su laboratorio se centra en el estudio de las propiedades electrónicas de alimentos para la obtención de nuevos materiales electrónicos comestibles.
"En la investigación, especialmente cuando se transita por caminos poco conocidos, no es un hecho -añadió Caironi- por un lado, obtener resultados y, por otro, que estos se noten tan rápidamente. Esto nos motiva aún más a continuar. El gran mérito es de Ivan Ilic, un ex miembro del equipo que dirigió la creación de la batería".
También se muestra entusiasmado el director científico del IIT, Giorgio Metta, para quien "el reconocimiento de la originalidad de la pila comestible por parte del Time me enorgullece mucho, ya que es la señal clara de que nuestro Instituto es una realidad internacional por la calidad de su investigación." Es el camino, afirmó además, que "seguiremos recorriendo para llevar la innovación Made in Italy hacia nuevos objetivos técnicos y de mercado".
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