Premio Eco-friendly a vini casertani
Azienda premiata per tutela territorio e risparmio energetico
(ANSA) NAPOLI, 12 FEB - Fare buon vino e salvaguardare
l'ambiente. E' questo il doppio impegno che ha portato l'azienda
vitivinicola Terre del Principe a ricevere il Premio
Eco-friendly 2014 di Vini Buoni d'Italia-Touring club.
L'azienda di Castel Campagnano, di Peppe Mancini e Manuela
Piancastelli, è stata premiata per ''l'impegno profuso nella
tutela del territorio e del vigneto, nonché per l'attuazione di
piani volti al risparmio energetico e, non ultimo, alla
produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei
consumatori''.
In questo caso sostenibilità ambientale significa utilizzare
antichi vitigni tradizionali dell'area per esaltarne le
caratteristiche nel rispetto del territorio, delle pratiche
colturali corrette ed ecosostenibili, bandendo l'uso di
diserbanti e disseccanti e portando in cantina solo uve
sanissime. E poi, in particolar modo, il recupero di una
secolare cantina interamente scavata nel sottosuolo di Castel
Campagnano, dove i vini rossi affinano per circa un anno, è
stato realizzato anche per ricreare le condizioni ideali di
umidità e bassa temperatura nell'ottica del rispetto della
tradizione ma anche del risparmio energetico.Infine, la salute dei consumatori: i vini di Terre del Principe, l'azienda leader del Pallagrello e del Casavecchia, vitigni autoctoni dell'Alto Casertano, sono prodotti da uve coltivate su terreni sabbiosi-argillosi sanissimi, senza residui di metalli pesanti né altre forme di inquinamento, e lo stesso uso di solfiti è al di sotto dei limiti previsti dalle normative dei vini biologici.
La consegna del premio Eco-friendly sottolinea anche il valore di un intero territorio, il Medio e Alto Casertano, che si distingue per qualità della vita, di uomini e piante, e che esprime prodotti di altissima qualità ed eccellenza, tanto per i vini quanto per altri prodotti gastronomici.
(ANSA) NAPOLI, 12 FEB - Fare buon vino e salvaguardare
l'ambiente. E' questo il doppio impegno che ha portato l'azienda
vitivinicola Terre del Principe a ricevere il Premio
Eco-friendly 2014 di Vini Buoni d'Italia-Touring club.
L'azienda di Castel Campagnano, di Peppe Mancini e Manuela
Piancastelli, è stata premiata per ''l'impegno profuso nella
tutela del territorio e del vigneto, nonché per l'attuazione di
piani volti al risparmio energetico e, non ultimo, alla
produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei
consumatori''.
In questo caso sostenibilità ambientale significa utilizzare
antichi vitigni tradizionali dell'area per esaltarne le
caratteristiche nel rispetto del territorio, delle pratiche
colturali corrette ed ecosostenibili, bandendo l'uso di
diserbanti e disseccanti e portando in cantina solo uve
sanissime. E poi, in particolar modo, il recupero di una
secolare cantina interamente scavata nel sottosuolo di Castel
Campagnano, dove i vini rossi affinano per circa un anno, è
stato realizzato anche per ricreare le condizioni ideali di
umidità e bassa temperatura nell'ottica del rispetto della
tradizione ma anche del risparmio energetico.
