(ANSA)- LA HABANA, 21 MAR - El último acto del presidente estadounidense, Barack Obama, antes de retirarse a descansar en su primer día en Cuba fue cenar con su familia en una "paladar" o sea un restaurante privado cubano Tras un paseo por la parte antigua de la capital cubana, la familia Obama entró al San Cristóbal, el restaurante "montado" por su dueño en una casona habanera. Los cubanos llaman "paladares" a ese tipo de negocio "por cuenta propia".
    Vecinos del lugar escribieron en Internet que la casa fue construida en la década de los años 40. Su diseño interior contiene todo tipo de objetos de plata, de cerámica y religiosos, además de muebles cómodos y variados.
    Agregaron que el chef principal, dueño del "Paladar" se llama Carlos Cristóbal Márquez Valdés, un afrocubano que se especializa en la buena atención del cliente. El menú ofrece normalmente "entrantes" de salmón con caviar, berenjenas rellenas, tablas de quesos, tortilla española, cebiche de pescado, salpicón de mariscos y otros.
    La seguridad personal del presidente estadounidense impidió la entrada en el restaurante, mientras Obama estuvo dentro con la Primera Dama, Michelle, sus dos hijas y su suegra.
    No se pudo conocer cuál fue el menú que eligieron para la cena.
    Obama, además de su familia, es acompañado por una amplia comitiva de congresistas, políticos y empresarios de Washington esta visita histórica a la isla de tres días, un resultado del deshielo abierto entre ambos gobiernos desde diciembre de 2014. BY2/MRZ
21/03/2016 13:46