Por Francisco Forteza LA HABANA, 2 (ANSA)- El Rey del Daiquirí fue coronado en La Habana en un torneo de cantineros dedicado al escritor Ernest Hemingway y a los turistas anónimos de Estados Unidos que frecuentan cada vez más Cuba.
    El Rey del cóctel que prefería Hemingway fue un especialista cubano, Pedro Iván Rodríguez, y uno de los ganadores de premios especiales fue el estadounidense John Christian Lermayer, el primer cantinero de su país que participa en una competencia de este perfil en la Isla, desde hace por lo menos 55 años. La "coronación" tuvo lugar en El Floridita, un restaurante-bar que tiene sentado en su barra a Hemingway, representado por una estatua en pose relajada que puede pasar inadvertida, por lo natural, entre los numerosos clientes que inundan el local. No solo Hemingway frecuentaba el lugar en los años de las décadas '40 y '50, cuando turistas "americanos" muy famosos, como el escritor Tenesse Williams, la actriz Ava Gadner y el boxeador Rocky Marciano, entre muchos otros, solían venir a pasar horas libres a La Habana.
    La historia parece repetirse. El Floridita, que es desde hace años administrado por el estado cubano, organizó el concurso internacional en julio para entregar su título de rey y atrajo así a bartenders de Argentina, Canadá, Estados Unidos, México, Francia, Puerto Rico y los anfitriones.
    Turistas de Estados Unidos -junto a un buen número de europeos- asistieron a la coronación de Rodríguez y cataron algunos de los mejores 400 cócteles tropicales que se prepararon, algunos sin alcohol.
    Tras el anuncio en diciembre último de los gobiernos de Cuba y Estados Unidos del inicio de un proceso "de normalización" bilateral que dio un paso histórico el 20 de julio último al reabrirse las relaciones diplomáticas al nivel de embajadas, un sector favorecido para la Isla ha sido indudablemente el turístico.
    Esta semana arrancó una especie de precompetencia entre cadenas hoteleras de Estados Unidos con vistas sobre el mercado cubano, al que aún no pueden "entrar" a causa del embargo de más de medio siglo que aplica Washington a Cuba. Pasando por alto ese "detalle", la cadena hotelera estadounidense Marriott International declaró que "está lista para iniciar negocios en Cuba", según el director general de esa compañía, Arne Sorenson, que publicó un artículo al respecto en el estado de la Florida.
    Sorenson, que estuvo en la isla caribeña recientemente, aseguró que aunque "el bloqueo" aún le cierra las puertas cubanas la nueva política del presidente Barack Obama han activado una "carrera global" empresarial.
    Sea por el incremento del reflejo en la prensa internacional de la restauración de los lazos bilaterales, o por las llegadas cada vez más numerosas de los "yanquis", Cuba está viviendo una bonanza en su industria del ocio. De acuerdo con estadísticas oficiales, llegaron más de 1.923.000 visitantes extranjeros, la mayoría provenientes de Canadá, Alemania, Gran Bretaña, Francia e Italia, desde enero de este año hasta el último mes de junio. Esa cifra representa un crecimiento de casi 16 por ciento en relación con igual período de 2014.
    Los informes oficiales cubanos no incluyen a los estadounidenses que visitan el país, pero algunas fuentes en Estados Unidos aseguran que la cifra "oculta" de "americanos" que vienen desde el inicio del deshielo, aumenta gradualmente y se acercaría a los 100.000 cuando termine 2015, si no surgen otras regulaciones que la alienten. BY2/ACZ
02/08/2015 16:30