El Área Italia de la feria de gastronomía Salón Gourmets de Madrid dedicada a las excelencias enogastronómicas italianas fue inaugurada hoy.
La inauguración contó con la presencia de la Secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, María Begoña García Bernal.
En el Área Italia, con una superficie de 260 metros cuadrados, participan 13 empresas de productos italianos como pasta, vinos, productos a base de trufa, café, licores, quesos, embutidos y productos semielaborados para helados.
Desde hace 15 años la Cámara de comercio e industria Italiana para España (CCIS), comprometida a fin de garantizar la presencia de las excelencias enogastronómicas italianas, gestiona esta área expositiva.
En el Salón de Gourmets, abierto hoy, en el IFEMA de Madrid, se darán cita hasta el día 25 más de 90.000 profesionales locales e internacionales del sector.
Italia es el sexto proveedor de España de productos agroalimentarios y bebidas, con un volumen de ventas que en 2023 superaron los 2,6 mil millones de euros, cifra que creció más de 75% en solo cinco años.
Los principales productos italianos exportados en España son quesos, pastas, dulces, aceite de oliva y productos de horno, que juntos representan casi un tercio del valor de la exportación de 2023.
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