(ANSA) - PARIS, 14 NOV - "La cocina italiana es nuestra
tarjeta de presentación en todo el mundo. Hemos inventado mucho
y nuestros chefs siguen inventando constantemente. Y ni siquiera
nos detendremos en los confines de la Tierra porque dentro de
unos días anunciaremos en Washington una misión espacial en la
que, por primera vez, se degustará la cocina italiana", anunció
en París, durante la VIII Semana de la Cocina Italiana, el
ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida.
"Los astronautas que participarán en la misión italiana
dirigida por el capitán Walter Villadei -precisó el ministro-
degustarán la cocina italiana durante el período de cuarentena
que precede al lanzamiento. Por lo tanto, llegarán al espacio
cada vez más sanos, garantizando también la visibilidad de ese
bienestar que ofrece nuestra alimentación".
"Queríamos la candidatura de la cocina italiana junto con mi
colega Sangiuliano, pero con todo el gobierno, para dar la
posibilidad de tener la protección de un activo intangible que
representa a Italia mejor que cualquier otra cosa. La cocina es
nuestra tarjeta de presentación, es el todo de nuestra comida,
de las transformaciones, pero también cuenta la historia de los
territorios en los que se producen", dijo Lollobrigida en los
pasillos de la embajada de Italia en París, al responder a una
pregunta de los periodistas sobre el trabajo del gobierno
italiano para nominar la cocina italiana como patrimonio de la
UNESCO.
El ministro Lollobrigida se encuentra en París para asistir
a la VIII edición de la Semana de la Cocina Italiana en el
Mundo, y para esta ocasión la embajada de Italia organizó una
velada de gala. Además del ministro, recibido por la embajadora
Emanuela D'Alessandro, estuvieron presentes el representante
permanente de Italia ante la UNESCO, Liborio Stellino, y el
presidente de la Región de Las Marcas, Francesco Acquaroli.
(ANSA).
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